鸭掌菜"走"进试验田_中国农产品加工网--长沙现代农业网

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鸭掌菜"走"进试验田
http://www.csh.gov.cn  2007-7-11 11:01:00  中国·农产品加工网
黑色遮阳网下,一畦畦长着鸭掌状叶子的野菜碧绿碧绿,有的开出小小的白花,有的结了串串细小的种子……近日,笔者在衢州市农科所试验基地,看到衢州山区的特种野菜——鸭掌菜进入了试验田。目前,科研人员正在对鸭掌菜的留种技术和配套栽培技术进行研究。预计明年下半年,这一野菜就可进入大田栽培。
“对鸭掌菜试验研究,一是为了保护资源,二是因为它有很好的市场推广价值。”衢州市农科所副所长、高级农艺师章心惠介绍,鸭掌菜是一种珍稀野菜资源,在全国分布极少,在衢州也仅衢江区黄坛口乡、柯城区七里乡、开化等地有少量分布。因口味佳,又具药用价值,成了衢州山区的特色菜。近年,随着“农家乐”的发展,市场需求量越来越大。黄坛口、七里等地,已很难采到野生鸭掌菜。黄坛口乡长柱村以前家门口就能采到鸭掌菜,现在要走20多公里才能采到。“过度采摘可能造成绝种。”章心惠说,为保护资源,同时满足“农家乐”的需求,他们将鸭掌菜“请”进了试验田,进行人工驯化栽培试验研究。项目还成了省科技攻关项目。
“人工栽培首先要解决留种问题。”章心惠介绍,今年4月中旬,他们从长柱、开化采集种子种苗,根据鸭掌菜喜阴凉、潮湿的特点,采用遮阳网、喷水等措施,1亩试验田已有部分结籽。“我们还计划引进日本的品种。”章心惠介绍,鸭掌菜作为日本的主栽蔬菜,利用大棚设施、水培技术,已实现周年栽培。从试验情况看,人工栽培由于种植密度高、环境阴蔽,鸭掌菜会发生一些病害。“还需对栽培技术进一步研究。”
章心惠介绍,鸭掌菜一年可采收五六次,每次每亩可采收300-350公斤,以目前市场批发价每500克2.5-3元算,亩产值最低也有7500元。以后大面积推广,就算每500克1元,效益也不错。