15道最具人气的传统中式面食

来源:百度文库 编辑:16楼社区 时间:2021/06/14 23:42:51

15道最具人气的传统中式面食


   1. 祖母级原生态吃法---豆面球套餐(多图)

  

  说它祖母级,是因为虽然这是一种传统的北方家常小吃,但是现在家里如果没有六十岁以上的老人,年轻一点的恐怕是没人去尝试做这种被称之为老人们爱吃的饭。喜欢吃的年轻人大部分在老人家或是家常饭馆中偶尔品尝。【点击查看详细做法图解】

  2. 忆苦思甜农家饭(一、二)---菜粑粑地瓜

  

  这菜粑粑,看似简单,想要做好可不是件易事。因为玉米面和豆面混合加小苏打和水搅拌均匀后,湿面团抓在手里,没有筋度,发散,所以想要做出外形光滑美观且能够包住许多菜馅不漏很不容易。【点击查看详细做法图解】

  3. 迟到的七夕面果(原创)

  

  记得小时候,孩子们总是把自家制作的各式各样的面果子用线穿成一串,挂在脖子上,互相欣赏、比试。现在做的人越来越少了。如今孩子们的零食种类繁多,也不稀罕面果了,偏不得过去的苦日子。【点击查看详细做法图解】

  4. 穿越时空隧道---花生糖火烧

  

  在一个冬日的午后,沐浴着温暖的阳光,细细地、慢慢地品位着那份单纯的香甜味道,让时空在这一刻随着美食的牵引穿越记忆的隧道,再次回到往日,那斑驳的老墙,黑白的照片,古老的水井,简单的食物,单纯的快乐.....【点击查看详细做法图解】

  5.被儿子称为最成功的一次麻花

  

  早晨炸了一盆麻花,加上自己新磨的豆浆,外加传统的炒咸疙瘩一盘。三个男人都不善言辞,只是不停地用实际行动来表达心中对早餐的热爱。最后还是儿子总结评点了一下:这是妈妈做得最好吃的一次麻花。【点击查看详细做法图解】

  6.用男人的菜包饺子---胶东特产裸体海参---海肠

  

  今天,我第一次用这胶东的特产---软体海参---海肠,和韭菜一起做馅包了一次饺子,原因是委派孩儿他爸去超市买虾包饺子,结果他嫌虾不新鲜,顺手买了些海肠回来。乖乖等他把海肠收拾完了,才亲自下厨动手。【点击查看详细做法图解】

  7.神医扁鹊爱吃的荠菜----上午十点的25个荠菜水饺

  

  荠菜又名地菜、护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,是人们喜爱的一种野菜,其药用价值也很高。传说名医扁鹊常吃荠菜,就是因为荠菜具有补虚益胃、利肝明目、降压止血、清热利尿的作用【点击查看详细做法图解】

  8.爱你没商量---超级无敌萝卜丝大包

  

  怎么样?一锅蒸了十二个。家里四个人,没有不赞的!妈妈说,多少年都没吃过这么好的发面包子了!连儿子都要吃上两大个,硬生生地被丈夫抢走半个。怕他吃撑了!嘿嘿!就是一个萝卜丝包,咱也能让他们忍不住说爱你没商量! 【点击查看详细做法图解】

  9.让孩子表现更出色的早餐主食--情迷馅饼

  

  肘肉是昨天吃剩下的,荠菜也是涮锅剩下的一把。和点面,包起来,面、菜、肉都齐了,再配上一碗杂粮粥,保证我的孩子一上午精力充沛,思维敏捷。凑着眼前的馅料,共包了四个馅饼。儿子吃了一个半,临起身时还探头在我手中的半块饼上咬了一大口,这才恋恋不舍地离开早餐桌【点击查看详细做法图解】

  10.美味地瓜饼

  

  因为天儿冷,蒸了一锅地瓜。吃剩下不少,心想,不如明早做几个地瓜饼做主食。趁晚上儿子做作业时把面处理好,然后用保鲜膜遮盖放厨房里。现在温度低刚好适合,估计夏天可不行,应该是现和面现烙饼。【点击查看详细做法图解】

  11.健康营养的北方家常早餐--鸡蛋饼+玉米糊

  

  

  玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。瞧瞧俺们淋的鸡蛋饼,诱人吧?这样的早餐,多久你没吃过了?多久你没做过了?【点击查看详细做法图解】

  12.荞麦面摊馍馍卷菜

  

  荞麦面摊馍馍是在电视上学来的,第一次试做就取得了巨大成功,特别受儿子的喜爱。小人儿一次能吃三个,外加一碗稀饭。离开饭桌时舔着油津津的小嘴,夸奖这比墨西哥鸡肉卷好吃多了!并且笑眯眯的摸着肚子说“还想再吃一个,只是肚子里实在没有地方了!”【点击查看详细做法图解】

  13.为你朝思暮想,我的最爱—土豆饼

  

  从小就喜欢这一口。沾着到捣好的蒜泥,一大盘瞬间就被我狂扫,犹如风卷残云。离开家的日子,曾经为她朝思暮想。曾经因为长时间看不到她的影子,闻不到她的气息,品尝不到她的味道,因而郁郁寡欢,怅然若失【点击查看详细做法图解】

  14.婆婆做的媳妇饼

   

  媳妇饼,也叫喜饼。我们这儿的风俗是,谁家结婚娶媳妇,喜主家都要给亲戚朋友以及前来祝贺的人分上一包喜糖和喜饼。以前的喜饼都是纯手工制作,现在随着市场的需要,涌现出很多专业加工喜饼的业户【点击查看详细做法图解】

  15.暖心暖意的豆沙包

  

  豆沙包,一听这名字感觉就很小巧,而豆包则不然。豆沙,给人一种研磨得很细腻的感觉,而我们用来做馅的串豆只是用擀面杖或臼子随手简易处理一下的,所以不能妄称豆沙包。我们这儿管这种食物叫豆球或豆锤的,只不过个头比我做的还要大。【点击查看详细做法图解】