男人多吃蔬菜预防食道癌

来源:百度文库 编辑:16楼社区 时间:2021/02/25 04:00:48
多吃蔬菜好处多多,特别是对于应酬频繁,喜欢肆意自己身体的男人来说更是如此。最新研究表明多吃蔬菜可以预防食道癌,详情请看【科学探索】揭秘:男人多吃蔬菜预防食道癌
日本厚生劳动省的研究小组14日公布的一项流行病学调查结果表明,蔬菜和水果摄取量多的男性食道癌发病几率较低。
据日本共同社报道,研究人员将估算出的合计摄取量分成三组,将“较高”的一组和“较低”的一组相比后发现,前者的食道癌发病几率仅为后者的一半。日摄取量每增加100克可降低发病几率约10%。特别是卷心菜、萝卜、小松菜(油菜的一种)和发病几率关系密切。
此项调查的对象为岩手等8县的45至74岁男性约39000人,从1995年起平均跟踪了约8年。其间共有116人患上了日本人中常见的一种食道癌“扁平上皮癌”。
扁平上皮癌多见于男性,其特点是和烟酒关系密切。但即使有吸烟喝酒的习惯,多摄取蔬菜水果依然有效。
不过研究小组成员山地太树也表示:“这项研究只证实了蔬菜和水果的功效,远不如禁烟禁酒更有效。”该研究小组主任研究员为国立癌症中心预防研究部部长津金昌一郎。